每 100 克
| 水 (克 ) | 42.0 |
| 热量 (大卡 ) | 291.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1218.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 7.9 |
| 总脂肪 (克 ) | 14.1 |
| 灰份 (克 ) | 3.1 |
| 碳水化合物 (克 ) | 32.9 |
| 钙 (毫克 ) | 255.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.31 |
| 镁 (毫克 ) | 19.0 |
| 磷 (毫克 ) | 190.0 |
| 钾 (毫克 ) | 159.0 |
| 钠 (毫克 ) | 511.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.68 |
| 铜 (毫克 ) | 0.062 |
| 锰 (毫克 ) | 0.265 |
| 硒 (微克 ) | 46.2 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.4 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.263 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.347 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.073 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.485 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.056 |
| 总叶酸 (微克 ) | 46.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 31.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 15.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 68.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.25 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 65.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 64.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 228.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 2.866 |
| 4:0 (克 ) | 0.041 |
| 6:0 (克 ) | 0.025 |
| 8:0 (克 ) | 0.014 |
| 10:0 (克 ) | 0.032 |
| 12:0 (克 ) | 0.036 |
| 14:0 (克 ) | 0.145 |
| 16:0 (克 ) | 1.865 |
| 18:0 (克 ) | 0.696 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 3.521 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.096 |
| 18:1未分化 (克 ) | 3.395 |
| 20:1 (克 ) | 0.026 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 6.785 |
| 18:2未分化 (克 ) | 5.975 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.782 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.021 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.001 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.006 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 69.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.099 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.289 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.362 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.63 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.384 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.179 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.145 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.395 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.293 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.409 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.345 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.187 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.301 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.509 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.989 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.247 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.726 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.447 |